Foliumzuurbrood
Foliumzuur (oftewel vitamine B11) is belangrijk voor de celdeling en voor de aanmaak van rode bloedcellen. Vrouwen die in de vroege zwangerschap te weinig van dit goedje binnenkrijgen, hebben een grotere kans op een baby met een open rug. Vandaar dat aanstaande moeders dringend wordt geadviseerd zo vroeg mogelijk foliumzuur te slikken, liefst al vanaf het moment dat ze dénken aan kinderen krijgen. De Gezondheidsraad kwam laatst zelfs met de aanbeveling (pdf) foliumzuur toe te voegen aan brood zodat ook vrouwen die het niet uit een potje halen toch de vitamine krijgen. In de VS en andere westerse landen bestaat foliumbrood al.

Oorzaak-gevolg
Op de studie naar de relatie tussen spermakwaliteit en foliumzuur is nog wel wat af te dingen. De hoeveelheid foliumzuur in de mannenlichamen níet gemeten via bloedonderzoek maar vastgesteld aan de hand van vragenlijsten over het gebruik van vitaminesupplementen en voedingsgewoonten. Een onomstotelijke oorzaak-gevolg relatie is dus nog niet vastgesteld. Maar, als je zeker van je zakie wilt zijn, kun je bij de boodschappen vast foliumzuurvriendelijk inslaan. Zet dan vooral groenten (spinazie, spruitjes, broccoli, peulvruchten), fruit (citrusvruchten), volkorengraanproducten, (brood, pasta) en lever op het menu. Kom je tegelijk tegemoet aan de critici die beweren dat foliumzuur uit een potje weer schadelijk kan zijn voor je gezondheid. 

Meer info
Uittreksel van het onderzoek uit het blad Human Reproduction.